りんご助産院より愛を込めて

〜神戸市垂水区で母乳育児に寄り添う助産師 林美佐子のスローライフ日記〜

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蓮根のお焼き

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料理が得意でない私にも
簡単にできちゃって
体に優しいお料理
あったらいいなーという事で
ご紹介します
蓮根を使うんですけど
根菜なので、お乳に良いですよ
便秘にも効きそう!
【蓮根のお焼き】
〈材料〉
蓮根 1節程度
片栗粉 大さじ1杯くらい
青ネギ テキトー
桜えび テキトー
①蓮根の皮を剥いてすりおろす
②そこに、刻んだ青ネギ、桜えびを混ぜる
③片栗粉を混ぜる
④スプーンですくって両面焼く
それだけ(^^)

photo:01



こんな感じ
美味しかったよ!
チーズなんかも合うでしょうね~
ポン酢つけていただきました
。:+((*′艸`))+:。
本当に、カンタン♪

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